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・に代表される好熱性菌由来の種々の耐熱性酵素とその応用技術について精力的に研究を続けています。耐熱性酵素は次に示すような非常にユニークな特徴を有しています。特徴酵素の一覧へユニチカではこれら耐熱性酵素の特徴を活用して